I nostri prodotti
I Rossi
ROSSOVERO
Romagna DOC sangiovese superiore
Vitigni: Sangiovese
Zona di produzione: Brisighella, Castel Raniero (RA)
%vol: 14,5
Temperatura servizio: 20-22°C
Caratteristiche: corposo, profumato, morbido in bocca; ideale con piatti a base di carne e formaggi stagionati.
MERLO’
MERLO’ Ravenna IGP merlot
Vitigni: Merlot
%vol: 13,5
Zona di produzione: Tebano (RA)
Temperatura di servizio: 18-20°
Caratteristiche: intenso con profumi riconducibili ai piccoli frutti rossi e alla sua tipica nota erbacea. Al palato è ben equilibrato e con una buona acidità rendendolo fresco e piacevole. In abbinamento con primi piatti di carne, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
DULCIS FUNDO
Romagna sangiovese DOC appassimento
Vitigni: Sangiovese
Zona di produzione: Castel Raniero (RA)
%VOL: 16
Temperatura di servizio: 20-22°C
Caratteristiche: vino ottenuto dalla raccolta posticipata delle uve sangiovese. colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono note di frutta ben matura, appassita e con qualche sentore di cioccolato sul finale. Strutturato, ben equilibrato che avvolge completamente il palato. In abbinamento con piatti a base di carne, formaggi stagionati e momenti conviviali.
LA RISERVA
Romagna sangiovese DOC riserva
Vitigni: Sangiovese
Zona di produzione: Castel Raniero (RA)
%vol: 14,5
Temperatura: 20-22°C
Caratteristiche: rubino intenso con riflessi granati. profumi intensi ed ampi che richiamano aromi fruttati con qualche nota speziata. Maturo e persistente al palato, ideale con secondi piatti a base di carne, stufati, ragù e formaggi stagionati.
I Bianchi
PIGNOLO
Vino Spumante Brut
Vitigni: Grechetto gentile
Zona di produzione: Tebano/Castelbolognese
%vol: 11,5
Temperatura di servizio: 6°
Caratteristiche: Bollicina fresca e piacevole con note fruttate e dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Ideale come aperitivo e/o tutto pasto.
ALBANA MIA
Albana di Romagna DOCG
Vitigni: Albana
Zona di produzione: Tebano (RA)
%vol: 14,5
Temperatura di servizio: 10-12°C
Caratteristiche: colore giallo dorato, riconducibile al grappolo dell’albana. Note floreali, frutta a polpa bianca, fresco e ben equilibrato. In abbinamento a piatti a base di pesce o ai tipici passatelli in brodo romagnoli.
ALBANA PASSITO
Albana di Romagna DOCG passito
Vitigni: Albana
Zona di produzione: Tebano (RA)
%vol: 13,5
Caratteristiche: colore giallo ambrato, ampio al naso e con sentori di frutta matura, albicocca, pesca per infine al cioccolato e di canditi. Ideale a fine pasto con la pasticceria secca e per condividere momenti conviviali.
Il nostro Olio
Olio evo
Olio extra vergine d’oliva d’Italia
Zona di produzione: Castel Raniero (RA)
Un viaggio tra colline, profumi e sapori
Tra i profumi della terra e il silenzio delle colline, ti invitiamo a scoprire i nostri prodotti con degustazioni e visite che raccontano la nostra storia.